La Carte – Menu

La carte affichée ici est la version du 15/07/2018. Les prix sont donnés à titre indicatif de la manière la plus exacte possible. Néanmoins, seule la carte affichée à l’entrée du restaurant et sur les menus proposés à table font foi en cas de différence. Prix mentionnés en Euros, TVA et Service compris.

Les Apéritifs du Moment

Nous vous proposons une carte de Bar digne des plus grands ! Outre nos classiques Apérol Spritz, Ricard, Picon, Campari, Pisang, Batida de coco, Safari Orange, Kir, Porto, Martini, Zizi Coin Coin, Funny Pisang, vous trouverez également quelques suggestions du moment.
Les Suggestions du Moment
Gin CopperHead Tonic Méditerranéan
12.90 €
Gin Hendrick’s Tonic Water et Concombre
9.90 €
Gin du Mois (Découverte)
12.90 €
Sangria aux fruits frais
5.90 €
La Cornet Bière blonde boisée
4.00 €
Liefmans on The Rock au Fût
3.10 €
Verre de vin Pinot Noir Pays d'Oc
3.80 €
21.90€ Bout. - 15.00€ ½ Litre - 3.80€ verre

La Suggestion des Chefs

De Suggesties van de Chefs

Nos suggestions du moment
Salade César
15.90 €
Suprême de volaille Grillé, Sauce césar «Maison », Croûtons et Parmesan
Burger de l’Abbaye et Frites:
16.90 €
100% Charolais, Fromage d’Orval, Salade, pomme et oignon rouge
Salade aux Scampis
16.70 €
Scampis, Agrumes, Salade Iceberg et vinaigre de pommes
La Belle assiette de Charcuteries du moment à partager
16.90 €
En plat (+2.90 €)
The« Tomate Mozza »
13.90 €
Buratta, Tomates cerise, Pesto « Maison »

Les Entrées

De Voorgerechten

Nos entrées
Jambon de Parme et Melon
11.90 €
Parma Ham met meloen
Terrine Ardennaise, toasts et Salade
8.40 €
Ardense terrine met sla en toast
La belle salade aux lardons, oeuf poché
13.90 €
Salad met spekreepjes, met ei
La cassolette de scampi façon "Cédric"
14.50 €
Scampis van chef "Cédric"
Les croquettes artisanales aux crevettes grises
15.40 €
Ambachtelijke kroketten met garnalen
Les deux croquettes au fromage d'Orval
9.90 €
Twee kaaskroketten
Les escargots ail & crème
9.90 €
Slakken met look en room
Le potage maison, pain et beurre
4.80 €
Soep van het huis, brood en boter
Entrée servie en plat (supplément)
4.20 €
Supplément frites ou croquettes
2.90 €

Les Viandes

Het Vlees

Nos viandes sont sélectionnées dans les fermes de la région par Mr Barbay, nutritionniste pour bétail.
L'entrecôte grillée beurre Maître d'Hotel (450gr)
23.90 €
Gegrilde entrecote met kruidenboter (450gr)
Steak beurre Maître d'Hotel
18.40 €
Beifstuk met kruidenboter
Steak et sa sauce poivre vert crème
21.50 €
Beifstuk met groene peper roomsaus
Steak et sa sauce béarnaise maison
21.50 €
Bieftstuk met bearnaisesaus (van het huis)
Steak et sa sauce aux champignons frais à la crème
22.40 €
Bieftstuk met verse champignons en room
Steak et sa sauce à la façon du chef
23.50 €
Bieftstuk met saus van de chef
Le filet américain préparé par nos soins (Tartare)
18.40 €
Filet américain van het huis
La côte de porc de ferme "Cross et Blackwell" au pickels artisanal
17.90 €
Varkenskotelet van boerderij met artisanal pickels saus
Jambonneaux moutard à l'ancienne
17.90 €
Hammetje met mosterd

Les Spécialités Maison

Specialiteiten van het huis

Truites de la pisciculture de la Wamme a Hargimont
Truite Meunière
14.90 €
Gebakken forel (indien voorradig)
Truite aux Amandes
16.20 €
Forel met amandelen (indien voorradig)
Autres spécialités
La tête de veau Grand-Mère, sauce tomate et salade
18.30 €
Kalsfkop tomatesaus en sla
Carbonnade de boeuf maison à la bière Fantôme
15.90 €
Karbonade met Fantôme bier van het huis
Pennes aux scampis et légumes
17.80 €
Pennes met scampis en groenten
2 boulettes maison sauce chasseur ou tomate
12.90 €
2 vleesballetjes met jagersaus of tomatesaus

Les Classiques

Klassiekers

La salade de chèvre chaud lardé
14.90 €
Sla met geitenkaas en spek
Vol-au-vent maison (bouchée à la reine)
15.90 €
Koninginnenhapje
Lasagne maison
13.90 €
Lasagne van het huis
Spaghetti bolognaise maison
12.50 €
Spaghetti bolognese saus van het huis
Pennes carbonara (lard fin et crème)
12.50 €
Pennes carbonara (spekreepjes en room)
Poêlée de pennes aux légumes
12.90 €
Pennes met groenten
1/2 Poulet roti, frites et salade
14.30 €
1/2 Kip met friten en sla

Junior

Jusqu'a 12 ans / Tot 12 jaar

Le spaghetti bolognaise ou carbonara junior
8.90 €
Spaghetti bolognese of carbonara junior
Vol-au-vent et frites junior
8.90 €
Koninginnenhapje met friten junior
Poulet croquant, compote et frites junior
8.90 €
Krokante kip met appelmoes en friten junior
1 boulette sauce chasseur ou tomate maison et frites junior
8.90 €
1 vleesballetje met jagersaus of tomatensaus en friten junior
Filet de poisson pané, frites junior
8.90 €
Gepaneerde filet van vissen, friten junior

Croques Maison

Onze tosti's

“Les croques sont servis de 12h à 17h (pas de croques le dimanche)”

Tostï worden geserveerd van 12U tot 17U, Geen tostï op zondag)

Croque Monsieur crudités
7.40 €
Tosti met ham, kaas en rauwkost
Croque Madame crudités (+ oeuf sur le plat)
8.10 €
Tosti met ham, kaas, ei en rauwkost
Croque Boumboum crudités (+ bolognaise)
8.40 €
Tosti met ham, kaas, bolognese en rauwkost
Croque Hawai crudités (+ ananas)
8.40 €
Tosti met ham, kaas, ananas en rauwkost
Croque Jacquemart crudités (+ vol-au-vent)
9.40 €
Tosti met ham, kaas, vol-au-vent en rauwkost

Desserts Maison

Huis Nagerechten

Mousse au chocolat maison
5.70 €
Chocolademousse van het huis
Moelleux au chocolat glace vanille
6.90 €
Tiramisu Maison
5.90 €
Tiramisu van het huis
Crème brûlée maison
5.50 €
Tarte aux pommes tiède + glace vanille + crème fraiche
5.60 €
Warme appeltaart met ijs en slagroom
2 crêpes mikado (glace vanille + chocolat chaud + crème fraiche)
7.50 €
2 pannekoeken met vanille ijs en warme chocoladesaus
2 crêpes norvégiennes (glace vanille)
5.90 €
2 pannekoeken met vanille ijs
2 crêpes flambées façon Nelly
5.90 €
2 pannekoeken geflambeerd Nelly
2 crêpes à la cassonade blonde
4.50 €
2 pannekoeken met cassonade
2 crêpes au sucre blanc
4.50 €
2 pannekoeken met suiker
2 crêpes a la confiture
4.70 €
2 pannekoeken met konfituur
Gaufre de Bruxelles sucre impalpable
4.50 €
Brusselse wafel met bloemsuiker
Gaufre de Bruxelles Mikado
6.50 €
Brusselse wafel Mikado
Supplément crème fraiche ou chocolat chaud
1.40 €
Supplement slagroom of warme chocoladesaus
Gaufre de Bruxelles Fraise et crème frâiche (en saison)
7.20 €
Brusselse wafel met aardbeien en slagroom (saisoen)

Glaces

Ijs

Dame Blanche chocolat chaud
5.90 €
Dame Noire 3 chocolats chocolat chaud
5.90 €
Brésilienne (2 moka, 1 vanille, caramel et noisettes)
5.60 €
Coupe Ardennaise (3 moka, café Ardennais)
6.50 €
Coupe Advocaat (3 vanille, crème Advocaat)
6.50 €
Véritable café glacé
6.20 €
Coupe aux fraises (1 vanille, 2 fraises, fraises) (en saison)
7.20 €
Banana Split (3 vanille, chocolat chaud, bananes)
6.80 €
Coupe Tricolore (vanille, fraise, chocolat)
5.00 €
Coupe aux fruits frais (Vanille, Fraise, Fruits frais) (en saison)
7.90 €

Coté Vins

Dès l’entrée, vous pourrez voir notre très belle cave à vins. Demandez-nous la carte, nous avons une belle sélection de rouge, de blancs, de rosés. Nous vous proposons aussi des alcools fins et des cocktails au bar.

Coté Bar

20

Alcools fins

27

Apéritifs

10

Bulles

23

Boissons Chaudes

31

Eaux et Limonades

5

Bières au fut

31

Bières spéciales Belges

5

Trappistes

Chers clients, si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, veuillez en informer notre personnel.
Beste Klanten, als je een voeselallergie of voedselintolerantie, informeer ons personeel.