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La Carte – Menu

La carte affichée ici est la version du 20/02/2024. Les prix sont donnés à titre indicatif de la manière la plus exacte possible. Néanmoins, seule la carte affichée à l’entrée du restaurant et sur les menus proposés à table font foi en cas de différence. Prix mentionnés en Euros, TVA et Service compris.

Les Suggestions du Barman

Nous vous proposons une carte de Bar digne des plus grands ! Outre nos classiques Apérol Spritz, Ricard, Picon, Campari, Pisang, Batida de coco, Safari Orange, Kir, Porto, Martini, Zizi Coin Coin, Funny Pisang, vous trouverez également quelques suggestions du moment.
Le Jacquemart Brasserie Restaurant Hotton Marche Durbuy Ardennes Belges
Coups de Cœur et tendances du moment
Havana Club Mojito
9.20 €
Le Classique Mojito, Cocktail préféré de Sir Ernest Hemingway.
Ardennua Gin
11.90 €
Citron vert, Baies de Genévrier et Tonic Premium
Tripel Karmeliet Au fût.
4,40€
La Triple Karmeliet servie au fût en total exclusivité.
Scotch C.T.S. 25 cl
3.70 €
Le Scotch par excellence, au fût, un vrais délice.
Gin Le Jacquemart
12,50€
Nous avons crée notre propre Gin, à découvrir sans tarder.
Moscow Mule
7.90€
Absolut Vodka, Ginger Beer, Citron vert & menthe.

Nos Suggestions

Onze suggesties.

Les Entrées

De Voorgerechten

Nos entrées
Jambon D'Ardennes IGP
14.70 €
Ardense Ham IGP
La cassolette de scampi façon "Cédric"
15.90 €
Scampis op Chef Cédric’s wijze
Les croquettes artisanales aux crevettes grises
15.90 €
Ambachtelijke kroketten met grijze garnalen
Les croquettes au fromage d'Orval
13.40 €
Twee kaaskroketten met kaas van Orval
Duo de Croquettes, fromage d'Orval & Crevettes grises.
14.90 €
Duo van Kroketten (Orval & Garnalen)
Les escargots de Warnant, ail & crème (E)
13.90 €
Slakken uit Warnant met knoflook en room
Le potage maison, pain et beurre
5.80 €
Soep van het huis, brood en boter
Entrée servie en plat sans frites (supplément)
4.90 €
Supplément frites ou croquettes
3.20 €

Les Viandes

Het Vlees

Nos viandes sont sélectionnées dans les fermes de la région. De la fourche à la fourchette.
La Pièce du Boucher
prix du jour
Stukje van de Slager.
Steak beurre Maître d'Hôtel
22.60 €
Biefstuk met kruidenboter
Steak et sa sauce poivre vert crème
26.30 €
Biefstuk met groene peper roomsaus
Steak et sa sauce béarnaise maison
26.20 €
Beiftstuk met bearnaisesaus (van het huis)
Steak et sa sauce aux champignons frais à la crème
26.90 €
Bieftstuk met verse champignons en room
Steak et sa sauce à la façon du chef
28.70 €
Bieftstuk met saus van de chef
Le filet américain préparé par nos soins
22.90 €
Filet américain van het huis
La côte de porc de ferme "Cross et Blackwell" au pickels artisanal
21,10 €
Varkenskotelet van de boerderij met artisanale picklessaus “Cross & Blackwell”
Jambonneaux moutard à l'ancienne
22.40 €
Hammetje met mosterd

Les Spécialités Maison

Specialiteiten van het huis

Truites de la pisciculture de la Wamme a Hargimont
Truite Meunière
18.90 €
Gebakken forel
Truite aux Amandes
19.90 €
Forel met amandelen
Autres spécialités
Pennes aux scampis et légumes
22.30 €
Penne met scampi's en groenten
2 boulettes maison sauce Liégeoise ou tomate
15.60 €
2 zelfgemaakte gehaktballetjes met Luikse saus of tomatensaus

Les Classiques

Klassiekers

La salade de chèvre d'Ozo servi chaud.
15.40 €
Salade met Ozo geitenkaas op wijze van de chef
Vol-au-vent maison (bouchée à la reine)
17.90 €
Koninginnenhapje van het huis
Lasagne maison
16.90 €
Lasagne van het huis
Spaghetti sauce bolognaise maison
14.90 €
Spaghetti bolognaise met saus van het huis
Pennes carbonara (lard fin et crème)
15.80 €
Penne carbonara (spekreepjes en room)
Poêlée de pennes aux légumes
16.30 €
Gebakken penne met groenten
Wok de légumes à l'huile aux herbes
14.50 €
Gesauteerde groenten met kruidenolie

Junior

Jusqu'a 12 ans / Tot 12 jaar

Le spaghetti bolognaise ou carbonara junior
10.90 €
Spaghetti bolognaise of carbonara (juniors)
Vol-au-vent et frites junior
11,70 €
Koninginnenhapje met frieten junior
Poulet croquant, compote et frites junior
10.60 €
Krokante kip met appelmoes en frieten junior
1 boulette sauce chasseur ou tomate maison et frites junior
10.90 €
1 vleesballetje met jagersaus of tomatensaus en frieten junior
Filet de poisson pané, frites junior
11.60 €
Gepaneerde visfilet met frieten (juniors)

Desserts Maison

Huis Nagerechten

Mousse au chocolat maison
6.90 €
Chocolademousse van het huis
Moelleux au chocolat Maison glace vanille
9.30 €
Tiramisu Maison
8.20 €
Tiramisu van het huis
Crème brûlée maison à la vanille de Madagascar
7.40 €
Tarte aux pommes tiède + glace vanille + crème fraiche
8.40 €
Warme appeltaart met ijs en slagroom
Crêpe mikado (glace vanille + chocolat chaud + crème fraiche)
8.50 €
Pannenkoek met vanille ijs en warme chocoladesaus
Crêpe norvégienne (glace vanille)
6.70 €
Pannenkoek met vanille ijs
Crêpe flambée façon Nelly
7,90 €
Geflambeerde pannenkoek op Nelly’s wijze
Crêpe à la cassonade blonde
4.90 €
Pannenkoek met cassonade
2 crêpes au sucre blanc
4.90 €
2 pannenkoeken met suiker
Crêpe a la confiture
5.50 €
Pannenkoek met konfituur
Gaufre de Bruxelles sucre impalpable
5.40 €
Brusselse wafel met bloemsuiker
Gaufre de Bruxelles Mikado
7.90 €
Brusselse wafel Mikado
Supplément crème fraiche ou chocolat chaud
1.90 €
Supplement slagroom of warme chocoladesaus
Gaufre de Bruxelles Fraise et crème frâiche (en saison)
9.30 €
Brusselse wafel met aardbeien en slagroom (seizoen)

Glaces

Ijs

Dame Blanche chocolat chaud
8.30 €
Dame Noire 3 chocolats chocolat chaud
8.30 €
Brésilienne (2 moka, 1 vanille, caramel et noisettes)
7.90 €
Coupe Ardennaise (3 moka, café Ardennais)
8.90 €
Coupe Advocaat (3 vanille, crème Advocaat)
9,20 €
Véritable café glacé
8.50 €
Coupe aux fraises (1 vanille, 2 fraises, fraises) (en saison)
10.20 €
Banana Split (3 vanille, chocolat chaud, bananes)
8.90
Coupe Tricolore (vanille, fraise, chocolat)
6.90 €
Coupe aux fruits frais (Vanille, Fraise, Fruits frais) (en saison)
9.40 €

Coté Vins

Dès l’entrée, vous pourrez voir notre très belle cave à vins. Demandez-nous la carte, nous avons une belle sélection de rouge, de blancs, de rosés. Nous vous proposons aussi des alcools fins et des cocktails au bar. Certains de nos vins possèdent un QR-Code imprimés sur la carte. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour les voir.

Coté Bar

22

Alcools fins

29

Apéritifs

10

Bulles

25

Boissons Chaudes

33

Eaux et Limonades

7

Bières au fut

35

Bières spéciales Belges

7

Trappistes

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